Vägrar välling och gröt
This post is also available in: English. Fakta och råd om smakportioner. Direkt av barnläkare. Smakportioner av mat brukar man ge bebisar vid 3, 4 eller kanske 5 månaders ålder.
Bättre sömn med ersättning, amning eller välling? Myterna du MÅSTE känna till!
Hur man ska introducera mat har varierat över tid. Och hur är det: ska man undvika salt, rödbetor, gröna bladgrönsaker och honung? Om du inte tidigare har prioriterat ditt behov av mat tycker jag du ska börja när du får barn. Jag tror du vet vad du behöver, men jag repeterar: frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag på ganska fasta tider. Om du inte är van att laga mat är en färdigkomponerad matkasse med recept en bra matlagningsskola.
Låt ditt barn sitta med dig vid bordet när du äter. Om det passar och de inte sover redan från födseln. Mina barn gillade att sitta i knäet vid matbordet. När de kan sitta stadigt kan de få sitta i en egen stol, om de vill. Vid tre-fyra månaders ålder börjar barnen kunna föra handen till munnen mer viljestyrt än tidigare. De börjar då också bli mer intresserade av saker i sin omgivning.
Några barn börjar visa intresse för mat som andra i familjen äter i den här åldern. Då kan de börja få prova sina egenvalda smakportioner. Andra väntar till över ett års ålder innan de är intresserade. Låt barnet smaka det barnet är intresserat av när barnet visar intresse! Råden om vid vilken tid bebisar ska få smakportioner har varierat de sista femtio åren.
Länge var det fyra månader som gällde. På talet kom en idé om 6 månaders helamning Det var då rekommenderat att inte ge något utom bröstmjölk och d-droppar i 6 månader. För ett par år "vägrar välling och gröt" ändrade sig Livsmedelsverket och började rekommendera pyttesmå smakportioner från fyra månader. Inga av rekommendationena har grundat sig på några vägrar välling och gröt forskningsresultat.
Under de två senaste åren har forskare publicerat två stora välgjorda forskningsstudier för att försöka få klarhet i frågan om det kan skydda mot allergiutveckling att ge smakportioner tidigt. I den ena lottade forskarna barn till att antingen få smakportioner av jordnöt, ägg och fyra andra livsmedel från 3 månader, eller från 6 månader.
Det visade sig att bland barnen de föräldrar som lyckades introducera jordnöt och ägg tidigt introduktion av jordnöt och ägg fick mycket få allergi mot dessa födoämnen. Men det var bara hälften av de lottade familjerna som lyckades introducera mat enligt studieprotokollet. Det har lett till diskussioner kring om det verkligen var matintroduktionen som var skyddande eller om det var så att familjer med hög risk för allergiutveckling inte följde protokollet och det var därför de som följde protokollet inte fick allergi senare.
Studien lyckades inte ge några glasklara svar på när man bör börja med livsmedel som många är allergiska mot. Resultaten ger dock inte stöd till att ge råd att vänta till 6 månader innan man ger något annat än mjölk. I en annan studie blev barn med hög risk för jordnötsallergi lottade till att antingen äta jordnöt tidigt eller undvika jordnöt till fem års ålder.
Smakportioner till bebis – när och hur introducera mat?
Barnen i den studien var mellan 4 och 11 månader gamla. Studien visade en starkt skyddande effekt av att börja äta jordnöt jämfört med att undvika detta på risken att utveckla jordnötsallergi. Det finns en myt om att bebisars njurar inte tål salt.
Det är inte sant. Bebisar behöver salt precis som alla vi andra. Livsmedelsverkets säger numera att det är onödigt att vänja barn vid alltför salt mat eftersom vi alla mår bättre av att inte äta alltför salt mat.
Anna Wahlgren.com
Visst, men om nu bebisen vill smaka ett chips eller en oliv går det hur bra som helst. I kostråden från Livsmedelsverket står det också att barn under ett år inte ska få rödbetor eller gröna bladgrönsaker för att de är nitratrika. Det som kan hända bebisar som får stora mängder rödbetor eller gröna bladgrönsaker är att deras hemoglobinmolekyler i de röda blodkropparna inte kan binda syre.
Farligt: ja! Men risken är bara ökad för barn under månaders ålder.