Hur grilla oxfile

Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera. Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan.

Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas. Stekt oxfilé helt enkelt. Ett grundrecept med mina bästa tips på hur du steker oxfilé i stekpanna på spisen med tillagningstider, kryddning och stekgrader samt förslag på tillbehör.

Grilla oxfilé – så maxar du köttets potential [2024]

Krydda med lite salt, peppar och eventuellt lite färsk eller torkad timjan samt stek i smör och lite olja. I grillpanna eller på utegrill. Oxfilén kan även stekas och grillas i en het grillpanna eller på utegrill. Vänd den då i lite olja, salt och peppar innan du lägger dem i grillpannan eller på grillen. Lägg i ej i fett i grillpannan. Uppskattat näringsvärde per portion: kcal.

Publicerat:Uppdaterat: Jag är matskribent samt kock med en fil. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar.

Grillad oxfilé med ugnsrostade rotsaker och bearnaisesås

Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig. Oxfilé med Gorgonzolasås - en ädelostsås med Gorgonzola-ost. Serveringsförslag Här med grillad zucchini Grillad oxfilé med grönsaker och aioli- och vitlökssås med kokt färskpotatis eller delikatesspotatis Oxfilé med Sauce Colbert som är en variant på Bearnaisesås smaksatt med köttfond.

Grilla oxfilé skivor marinad Hetta upp grillen ordentligt och bryn först oxfilén på hög värme för att få en fin yta på köttet.

Grilla oxfilé tournedos Gnid in oljan i köttet och grilla först på direkt värme, tills skivorna får fin färg.

Grilla oxfilé skivor Ingredienser: 4 bitar putsad oxfilé à g g färsk vitkål, alternativt spetskål 2 burrata à ca g salt, svartpeppar och olivolja g blandade tomater salt, strösocker och finhackad dragon Gör så här: Salta och peppra oxfilén och ringla över lite olivolja.

Grilla oxfilé hel temperatur Av någon anledning så anses av många oxfilén som det bästa kött som finns, och visst är det en fin bit, men tyvärr kanske för fin eftersom den oftast saknar det där lilla insprängda fettet som gör köttet extra mört vid tillagning.

Jag serverade som i Oxfilé med sallad. Grillad eller hur grilla oxfile oxfilé - på bilden skuren i skivor - med grönsallad, tomat, Oxfilé Provencale portionsvis istället för helstekt. Här för två portioner men kan dubbleras såklart Här hittar du mina bästa tips för att laga oxfilé; vilka såser och tillbehör som passar. Stekt eller Recept I säsong Matartiklar Om kocken.

Sätt betyg, dela och kommentera gärna Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Stekt oxfilé garnerad med färsk timjan. Oxfilé är mört som det är och behöver ej marineras. Täck över gärna över med lite folie på slutet och ta av från värmen och låt vila minuter. Serveringsförslag Gott till är klyftpotatis och Bearnaisesås.

Andra sallader som passar är tomatsalladgrönsalladbulgursallad med fetaosttomat- och spenatsallad eller sallad med marinerade vita bönor.

Grillad oxfilé

Fler förslag på tillbehör är rostade rotfrukterbakad potatis eller en potatisgratäng. Istället för bearnaisesås kan du ha vitlökssmörgorgonzolasåskall såskantarellsås eller tzatziki till. Grillar du oxfilén kan du grilla grönsaker till samtidigt som skivad zucchini, vårlök och paprikabitar samt servera till. I grillpanna eller på utegrill Oxfilén kan även stekas och grillas i en het grillpanna eller på utegrill.

Tillagning Ta gärna fram köttet så att det hinner bli rumsvarmt.

Grillad oxfilé med lök- och senapsmarmelad

Förslagsvis en kvart innan du ska steka det. Se till att köttet är torrt. Torka det eventuellt med lite hushållspapper.